Ultimo aggiornamento: 30 maggio 2022
Il tempo è splendido (o quasi) e le rondini stanno tornando dal loro lungo viaggio. Nel loro bagaglio, un minuscolo seme chiamato "primavera". Seminata in tutto l'emisfero, la primavera risveglia l'intero ecosistema. Con essa, gli animali escono dal letargo, gli insetti si riappropriano del giardino e i piccoli umani finalmente osano avventurarsi all'aperto. Ora è il momento di esplorare il giardino, preparare il terreno per l'arrivo di ravanelli, cetrioli o Solanum tuberosum (più comunemente noto come "patate") e seminare i nostri primi semi. Ma non si tratta di dedicarsi al giardinaggio in solitudine, nel proprio angolo: questa volta il giardino sarà un progetto da realizzare in famiglia. Forza, mettiamoci il grembiule, il cappello, gli occhiali da sole (se c'è il sole), pala e rastrello... Andiamo a lavorare sulle nostre piante!
Sto scoprendo la permacultura
Primo passo: create il vostro piccolo orto (non troppo vecchio).
Definisci i confini nel tuo giardino o sul tuo balcone (in un piccolo contenitoreUno spazio dedicato appositamente agli esperimenti di Ptiloup. Un piccolo giardino tutto suo, dove può giocare con la terra (preferibilmente senza mangiarla) e piantare i suoi primi fiori, frutti e ortaggi.
In questo modo, Chouchou si sentirà responsabile del suo spazio e dovrà anche avere pazienza prima di poter raccogliere i frutti del suo lavoro…
Ma il giardinaggio non si esaurisce con la semina. Essere un buon giardiniere significa saper osservare. Osservare gli insetti che brulicano sotto i nostri piedi. Guardare il cielo e aspettare le prime schiarite. Significa prendersi cura del nostro ecosistema e della biodiversità; questi sono i principi di una cultura ricca e resiliente.
Quindi, mettete via erbicidi e pesticidi e date il benvenuto a coleotteri, carabidi ed erbacce. Niente batte uno sciame di coccinelle per sradicare gli afidi che infestano le nostre colture a migliaia (una coccinella può divorare fino a 150 afidi al giorno). I carabidi cacciano lumache e chiocciole di grandi dimensioni che mangiano l'insalata, e le api, attraverso l'impollinazione durante la stagione della fioritura, assicurano quasi l'851% della produzione di fragole. Sì, è vero, a volte questi insetti ci spaventano un po', ma se li lasciamo in pace, ci lasceranno in pace. E per osservarli un po' più da vicino, possiamo anche costruire loro un piccolo rifugio. Pezzi di legno e pigne per il calore, paglia e ramoscelli per un'atmosfera più accogliente, senza dimenticare una terrazza con un balcone. Altrimenti, basta sfogliare il nostro sito web Wesco per trovare l'hotel (insetto) a tua scelta.
Ora è il momento di parlare di semina.
Coltivo cavoli, ma non solo quelli…
Ogni stagione ha le sue colture. Alcune piante impiegano diversi mesi a crescere, mentre altre solo pochi giorni. Ma tutte, alla fine, finiranno nei nostri piatti. Ad esempio, per il menù del pranzo di oggi, proponiamo ravanelli e insalata come antipasto.
I ravanelli sono di gran lunga le piante più facili da coltivare. Si possono seminare tutto l'anno e crescono molto velocemente (circa 18 giorni). Un piccolo consiglio dal giardiniere: seminateli insieme alle carote; tengono lontane le mosche.
Lo stesso vale per le insalate: vale a dire la valeriana, l'indivia riccia, la lattuga a foglia di quercia, la lattuga iceberg, la lattuga a cespo o la lattuga a foglie sciolte sono tutte molto facili da coltivare. Febbraio, marzo e aprile sono i mesi migliori e si possono coltivare anche sotto una serra (con pellicola di plastica). Per evitare che le insalate si riempiano di buchi, aggiungete un po' di pacciame di canapa: è ecologico e respinge le lumache.
Come piatto principale, patatine fritte!
Oh no, le piantagioni di patatine fritte non esistono ancora, opta invece per una pianta di patate, accompagnata da pomodorini ciliegino al posto del ketchup 😉
Pomodorini ciliegino da piantare a metà maggio (A metà marzo, in serra con una temperatura di almeno 20°C) Non dimenticate di fissarle con dei tutori per mantenerle dritte. Annaffiatele abbondantemente. Valutate l'installazione di un sistema di raccolta dell'acqua piovana nella parte posteriore del giardino…
Un po' di erbe aromatiche per insaporire il tutto: basilico, timo, alloro, erba cipollina e prezzemolo, tutte piantine che richiedono poche cure e crescono ovunque (da non confondere con le erbacce).
Infine, il dessert: una piccola selezione di fragole – Gariguette, Plougastel, Charlotte o Maras des Bois – da piantare in primavera (marzo/aprile) se in vaso, oppure a luglio se a radice nuda. In una posizione soleggiata, saranno pronte da gustare a partire da giugno.
Ed ecco un piccolo menù ricco di frutta e verdura dell'orto. E qualcosa mi dice che sono ancora più buone se le coltiva Chouchou.
E poi riciclo
So cosa stai pensando: avevi intenzione di buttare tutte quelle bucce nella spazzatura? E se le mettessi in un secchio a parte per farne del compost?
Il compost è un po' come una montagna di rifiuti biodegradabili. Si accumulano gli scarti organici del giardino e della cucina (bucce, fondi di caffè, ecc.) e si lascia che la natura faccia il suo corso. Facile!
Centinaia di migliaia di microrganismi (batteri, lieviti, funghi microscopici, ecc.) si raduneranno quindi per sfrecciare lungo i pendii e trasformare quella buccia di banana o quel pezzo di barbabietola in compost marrone/nero. Ma attenzione, i nostri batteri hanno uno stomaco piccolo; impiegano dai 6 mesi a un anno per digerire il nostro cumulo di rifiuti e trasformarlo in un fertilizzante organico nutriente.
Ps: sentitevi liberi di creare diversi piccoli cumuli di rifiuti ogni 6/8 mesi (non c'è bisogno di ricostruire i Pirenei), ma in questo modo lascerete che questi piccoli batteri lavorino in pace.
Poi arriva il momento di spargere il nostro "fertilizzante" sull'orto.
Non serve una maschera antigas, bastano un paio di guanti e il gioco è fatto. Con una pala e un rastrello, spargete il compost fatto in casa sull'orto. Questo fornirà al terreno l'azoto e il carbonio necessari alle piante e migliorerà la ritenzione idrica. Il terreno risulterà così meglio aerato, condizione ideale per mantenerlo sano e far prosperare le vostre piante!
Buon giardinaggio!
Fonti:
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