De délicieuses bouchées pour éveiller les papilles : découvrez nos croquettes de quinoa et de patate douce, une recette DME dès 9 mois, parfaite pour initier vos Ptiloups à la diversification alimentaire avec la méthode DME.
Recette de croquettes de légumes
Liste des ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette recette de croquettes de légumes, qui permet d’obtenir environ 15 croquettes, voici les ingrédients nécessaires :
- 🍚 50g de quinoa cuit
- 🍠 1 pot de patate douce babybio
- 🌽 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 🥄 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 🧂 1 c. à café de curry
S’équiper comme un chef
Des repas bébé sans stress ? Avec le bon équipement, chaque préparation devient un vrai jeu d’enfant !
Les étapes de préparation de notre recette avec quinoa et patate douce
Suivez toutes les étapes de préparation des croquettes quinoa et patate douce en regardant notre vidéo. Le petit plus ? Mettez sur pause à tout moment et revenez en arrière si besoin. C’est parti !
- Dans un grand bol, versez le quinoa et mélangez-y la purée de patate douce, la maïzena, l’huile d’olive et le curry.
- Laissez refroidir au frigo pendant 30 minutes.
- Préchauffer votre four à 200°C.
- Formez des petites boules avec le mélange en les déposant sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuire 15 minutes à 200°C.
- Laissez refroidir pour que vos petits ne se brûlent pas.
C’est prêt !
La DME, késako ?
Purée et compote on oublie : ici bébé met la main à la pâte ou plutôt à l’assiette. Votre enfant veut goûter à tout ce que vous mangez ? Dans ce cas, il se pourrait que ça devienne un spécialiste de la diversification menée par l’enfant. Le but est simple, coupez des morceaux d’aliments, pas plus petit que l’index pour éviter les risques d’étouffement et laissez bébé venir les mâchouiller. C’est idéal pour faire découvrir les aliments à bébé sans aucun superflu.
Notre recette de croquette sera parfaite pour permettre à bébé d’attraper et de déguster tout seul, comme un grand ! Partagez ce moment convivial en le laissant développer sa motricité fine de façon autonome, toujours sous votre surveillance.
Mais avant que cet essai soit concluant, il vaut mieux s’abriter : bavoirs, torchons et une vaisselle adaptée sont indispensables pour garder votre cuisine propre.
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