Última modificação em 12 de setembro de 2025.
Alimentar-se bem e praticar atividade física são essenciais para a nossa saúde em todas as idades. Por outro lado, uma dieta desequilibrada e a falta de atividade física (estilo de vida sedentário, etc.) representam um fator de risco para doenças crônicas graves, como obesidade, doenças cardiovasculares, câncer, diabetes tipo 2 e desnutrição.
O CNA (Conselho Nacional de Alimentação) definiu o que constitui uma alimentação saudável: "[ela] contribui de forma sustentável para o bem-estar físico, mental e social de todos. Deve garantir a segurança alimentar e, assim, preservar a saúde da população em seu ambiente e contexto cultural. Acessível a todos, requer um compromisso responsável de todos os atores da cadeia alimentar e um diálogo contínuo na sociedade.".
Diversos planos emitem recomendações relativas às crianças, que são um público-alvo prioritário porque os comportamentos adquiridos na infância geralmente persistem na idade adulta:
- PNNS: Programa Nacional de Nutrição e Saúde 2019-2023 pelo Ministério da Solidariedade e Saúde
- PNAN: Programa Nacional de Alimentação e Nutrição – Setembro de 2019 pelo Ministério da Agricultura e Alimentação
- PNA: Programa Nacional de Alimentação (PNA) 2019-2023
Essa observação motiva a ação.
Embora a obesidade infantil tenha se estabilizado nos últimos anos, ela continua sendo muito comum. Em 2015, entre crianças de 6 a 17 anos, a prevalência observada foi de 171% de sobrepeso, incluindo 41% de obesidade. Além disso, 111% das crianças estavam abaixo do peso.
Ilustração do site "Nutrição para Crianças Pequenas"
A atividade física diminui numa idade em que é importante aprender a gostar de ser ativo.
UM Pesquisa realizada pela Associação Francesa de Saúde e Meio Ambiente em 2013 O estudo com crianças de 8 a 12 anos destacou três conclusões:
- A dieta das crianças apresenta uma proporção excessiva de açúcares e sal, e uma proporção muito baixa de água, frutas e vegetais; ;
- Falta de conhecimento sobre frutas e verduras; ;
- Falta de conhecimento sobre a origem dos produtos processados.
Dentre as muitas recomendações nos planos, aqui estão alguns exemplos daquelas que dizem respeito às crianças:
- Apoiar o percurso de educação em saúde, particularmente com um conjunto de ferramentas educativas sobre o Portal de "alimentação" do site da Eduscol e o desenvolvimento de classes de gosto; ;
- A luta contra o estilo de vida sedentário e o comportamento sedentário; ;
- Reduzir a exposição de crianças e adolescentes à publicidade de alimentos e bebidas inadequados; ;
- Promover os programas escolares "Frutas e vegetais na escola" e "Leite e laticínios na escola".
Nota: Em 2020, será criado um dia nacional intitulado "Nos Bastidores da Alimentação", inspirado nos Dias do Patrimônio (com visitas a fazendas, oficinas de processamento, cozinhas, etc.).
Como educar sobre alimentação?
Ilustração do site "Nutrição para Crianças Pequenas"
A alimentação é essencial para a vida. Do primeiro ao último dia, ela fornece ao nosso corpo a energia e todos os nutrientes necessários para o seu funcionamento e manutenção. É um elemento fundamental para a boa saúde, prevenção e tratamento em todas as fases da vida. Para que a alimentação cumpra todas as suas funções, é importante ter educação nutricional: conhecer os alimentos, seus benefícios e como utilizá-los da melhor forma possível, de acordo com as necessidades individuais.
A natureza fez com que não exista um único alimento perfeito para satisfazer todas as nossas necessidades. Isso nos obriga a... variar os alimentos No entanto, é importante respeitar as quantidades e frequências para evitar tanto deficiências quanto excessos. Isso não pode ser alcançado sem um processo de aprendizagem que comece (idealmente o mais cedo possível) para que se desenvolva de forma fácil, divertida e sem restrições.
A infância é o período mais favorável para adquirir bons hábitos. Entre a curiosidade e a necessidade constante de tocar, provar e experimentar, a criança se nutre do que vivencia em família, na creche, na escola…
Ao longo desse processo, é importante combater ideias preconcebidas ou representações errôneas que possam dificultar o desenvolvimento de um bom equilíbrio nutricional.
O conhecimento sobre nutrição é construído ao longo do tempo e não pode ser separado da prática regular de atividade física.
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